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越前打刃物 伝統工芸士重鎮による渾身の本格包丁



白二鋼使用の手造り鍛造包丁です。



越前数馬　鍛造白二鋼　黒打　玄武　剣型牛刀 210mm　紫檀八角柄付





【商品説明】

越前打刃物伝統工芸士の中でも重鎮による力作。

奇をてらわず純粋に使い易さと鋭利な切味の持続性、研ぎ易さを追求した手造りの逸品です。

海外でも人気の剣型・黒打仕上包丁に、持ち易く疲れにくい高品質な紫檀八角柄を合わせました。





【仕様】

■刃渡り ： 約 210mm



■全長 ： 約 370mm



■刃幅 ： 約 51mm



■重量 ： 約 220g



■鋼 ： 白二鋼



■柄 ： 紫檀八角柄



■日本製