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17000円
11999円
11700円
10400円
18000円
10800円
ブラックレーベルクレストブリッジ スーツ ネイビー 38R
17900円
肩掛けバック
15000円
RED WING レッドウイング 875 6インチ クラシックモック
14300円
パーカー<Fruit of the Loom × LUNA SEA>
13299円
SHIRORU シロルクリスタルホイップ 6本 0501
11800円
アンティーク デスク
14900円
タナカワークス m19 6インチ ガスガン
20000円
濱中 史朗 鉢 ブロンズレース 蛇柄 大鉢
CUSEBERRY NICO キューズベリー 抱っこ紐
12500円
K18 スリット ブラウンダイヤ ペンダントトップ 18金
16900円
鋼材には銀三鋼(安来鋼銀紙)を使用し、切れ味抜群で、その上錆に強いのが特徴です。
是非、ご家庭で、お仕事でお使いください。
長さ 320ミリ
峰厚 8ミリ
刃渡り 165ミリ
重さ 約292グラム
(手作りですので差異がありますこと、ご了承ください。)
納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。
《銀三鋼》は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。
白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。
ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。