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著者 ゥ゙ィンチェンツォ・ブオナッシージ
訳者 西村暢夫 浅野恵子 松本樹子 渡辺怜子
1989年(平成元年)9月27日 第1刷
古い本ですので外観はシミ、ヨゴレが見られますがページをめくればきれいなじょうたいです。
約1300種のバスタメニューレシピを掲載のパスタの専門書です。
#新パスタ宝典 #ゥ゙ィンチェンツォ・ブオナッシージ