サイズ

全長 430mm

刃長 270mm

幅 53mm

厚み 6.1mm

重さ 約335ｇ

鋼材 V金10号

硬度 約HRC61

製法 真空焼き入れサブゼロ処理

新機能 背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上

柄 黒檀黒水牛角八角柄

鞘無し、無印、無銘

手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。



すべての製品を完全にアップグレードしました， より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。



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