柳宗理　キッチンナイフ(18㎝・10㎝)
2本セット

◆刃の長さ：18cm (希望小売価格:11,000円)
全長：約30.5cm
重量：165g

◆刃の長さ：10cm (希望小売価格:7,700円)
全長：約21.5cm
重量：75g

届く前にうっかり別の包丁を買ってしまったので出品します。新品未使用写真の箱入りです。
18cmの方の外箱表が少し汚れてしまっています。



刃物で有名な新潟県燕市燕三条製。
刃部分の仕上げは職人さんの手作業だそうです。




＊商品説明＊
(メーカーHPなどから抜粋)

柳宗理デザインのキッチンナイフは、飽きの来ないシンプルなデザインで、長時間使用しても疲れが少ない形状と重量バランスにもこだわった作りになっています。

継ぎ目のない一体成形で清潔にご使用いただけます。
刀身は芯材にモリブデンバナジウムを添加した特殊ステンレス鋼、それを挟み込む地金に粘り強い13クロームステンレスを使用した3層鋼です。
切れ味と折れにくさ・錆びにくさを合わせ持つ素材で、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行い、ハンドル部分は滑りにくいブラスト仕上げが施されています。

グリップは手になじむように計算された造りをしています。
刃の長さ10cmのキッチンナイフは、小さめの野菜や果物などを切るのに適しています。
刃の長さ18cmのキッチンナイフは、大きめ野菜やお肉なども大胆に切れる設計です。こちらは毎日使える基本的なサイズです。

食器洗浄機使用可能(180℃まで)

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