クレステン三徳包丁816TMM
新品未使用

刃渡り17cm 重さ167g

クレステンのコンセプト
料理にとって包丁の大切さは言うまでもありません。一流のプロほど包丁へのこだわりは大きいと言います。
クレスデン包丁は使う人の立場に立ち
先進の［科学]と［技術]の粋を集め最大限の機能を備えて研究、開発された逸品です。

クレステンの特徴
クレステン包丁はステンレス特殊鋼を使用し、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、更に何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱、耐寒性、強度、硬度の安定性(HRC58～59度)など包丁に欠な要素を徹底的に追求して高度な機能を実現しました。

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